Баклажаны по-турецки
Купить фото на фотобанке
10528
У одного пользователя
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Турецкая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21073
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры4штуки
- баклажаны4штуки
- лук репчатыйпо вкусу
- сельдерей1стебель
- масло растительное2ст. ложки
- мука пшеничная2ст. ложки
- томатная паста100граммов
- сахар2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- чеснок1зубчик
- сок лимонныйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Баклажаны очистите, нарежьте ломтиками, посыпьте солью, оставьте на 20 минут, затем промойте и обсушите.
Помидоры крупно нарежьте.
Спассеруйте нарезанные лук и сельдерей до золотистого цвета. Затем добавьте муку и томатную пасту, перемешайте. Добавьте сахар, поперчите, смешайте с помидорами и баклажанами и тушите 30 минут, помешивая. Добавьте толченый чеснок и лимонный сок.
Подавайте закуску горячей, заправив сливочным маслом, со свежим белым хлебом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
02 августа 2009
Ела в Турции мне очень понравилось. И вот наконец то нашла рецепт. Обязательно сделаю. Спасибо!!!
+3
0
28 сентября 2011
Poluchilos ochen vkusno, bez slivochnogo maslo i serdelya
+3
0
19 августа 2014
Спасибо за классный рецепт
+3
0
 |  |  |  |  |
