Рулет из мяса
Купить фото на фотобанке
3335
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 18642 (Февраль-март, 2005)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- огурец соленый - 1 шт.
масло - 100 г
свинина - 100 г
шпик - 100 г
грудинка телячья - 1 кг
яйца - 2-3 шт.
мука - 1 ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из яиц приготовьте яичницу-глазунью. Охладите.
У свинины отделите мясо от костей, грудинку отбейте и посолите. Мясо выложите тонкими полосками шпика и свинины, чередуя их, затем покройте яичницей-глазуньей, сверху тонким слоем выложите мелконарезанный соленый огурец. Грудинку плотно скатайте, обвяжите ниткой и запеките в духовке, добавляя немного воды и поливая жиром. Готовый рулет выложите, разрежьте на порции.
В образовавшийся при запекании сок добавьте подрумяненную муку и варите до загустения.
При подаче рулет полейте соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют