Торт «Пьяная Вишня» (2)
Купить фото на фотобанке
2923
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Торты
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 17.05.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 33236 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар песок - 1 ст. ложка
какао-порошок - 5 ч. ложек
сода пищевая (или разрыхлитель) - 1 ч. ложка
вишня - 2 стакана
вино красное - 1 стакан
масло сливочное - 300 г
коньяк - 2 ст. ложки
масло сливочное - 100 г
какао-порошок - 2 ст. ложки
сахар песок - 3 ст. ложки
молоко - 1 стакан
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яйца взбить с сахарным песком. Добавить соду, муку и какао — порошок. Замесить тесто. Испечь корж. Дать остыть.
Для начинки вишню залить вином и оставить на 1 час. Затем вино слить, а вишню и измельчить блендером, добавить размягченное масло, коньяк и перемешать.
Затем разрезать его пополам. Вынуть сердцевину с обеих сторон. Смешать миксером сердцевину с приготовленной начинкой.
Полученную массу выложить в один корж. Другим закрыть. Залить все приготовленной помадкой и поставить в холодильник. Перед подачей оформите карамельной посыпкой.
Для помадки какао-порошок соедините с сахаром и молоком, прогрейте на водяной бане, слегка охладите, добавьте размягченное масло и прогрейте, не доводя до кипения. Слегка остудите.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют