Шоколадный торт с клубникой
Купить фото на фотобанке
3517
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 29090 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шоколад горький - 250 г
яйца - 6 шт.
сахар - 200 г
ванильный сахар - 1 пакетик
миндаль молотый - 200 г
корица - 1/2 ч. ложки
коньяк - 6 ст. ложек
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
соль по вкусу
какао - 1 ч. ложка
сахарная пудра - 1 ч. ложка
клубника - 100 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
200г шоколада наломать кусочками и растопить на не очень горячей водяной бане.
Яичные желтки отделить от белков и взбить с ванильным сахаром добела. Добавить растопленный шоколад, молотый миндаль, корицу, коньяк и разрыхлитель.
Яичные белки взбить со щепоткой соли. Сначала смешать с шоколадным тестом 1/3 белков, затем осторожно добавить остальную массу.
Разъемную форму диаметром 24 см смазать маслом и посыпать мукой. Выложить в форму тесто и выпекать в духовке при 175 градусах на втором уровне снизу 45-50 минут.
Готовый корж вынуть из формы и остудить. Посыпать какао и сахарной пудрой.
Шоколад натереть на терке. Клубнику перебрать и разрезать пополам. Торт украсить клубникой и шоколадом. Подать со взбитыми сливками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют