Чечевичная похлебка
Купить фото на фотобанке
3270
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Суп из чечевицы - Рецепт добавлен: 12.10.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38806 (Русская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- чечевица1стакан
- вода2литра
- лук репчатый1головка
- морковь1штука
- корень петрушки1штука
- лавровый лист1штука
- перец черный горошком6штук
- чеснок2зубчика
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
- сметана6ст. ложек
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Чечевицу замочите на 2–3 часа в холодной воде. Перед приготовлением чечевицу еще раз промойте, залейте свежей холодной водой, доведите ее до кипения, добавьте нарезанные кубиками коренья и лук и варите на слабом огне до полного разваривания чечевицы (должно остаться 1–1,25 л жидкости).
2. Добавьте лавровый лист, перец, похлебку посолите и варите еще 10–12 минут, после чего заправьте рубленым чесноком и дайте настояться 5–8 минут.
3. При подаче похлебку посыпьте зеленью петрушки и заправьте сметаной или густыми сливками. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
