Салат с креветками и спаржей
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
4726
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Салаты с морепродуктами,
Салаты с креветками - Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 25.01.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- креветки тигровые16штук
- спаржа зеленая16штук
- яйца перепелиные16штук
- помидоры черри12штук
- листья салата75граммов
- икра красная8ч. ложек
- чеснок2зубчика
- масло оливковоепо вкусу
- сок лимонныйпо вкусу
- уксус бальзамическийпо вкусу
- соус вустерширскийпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Перепелиные яйца отварите в подсоленной воде, остудите.
- 2Замороженные креветки разморозьте. Затем их очистите, оставив хвостовой плавник. Прорежьте креветку с внутренней стороны ножом, чтобы вынуть прямую кишку. На сковороде на оливковом масле слегка обжарьте мелко нарезанный чеснок, затем добавьте подготовленные креветки.
- 3Обжаривайте с одной стороны до изменения цвета (примерно 2 минуты), переверните. Готовые креветки снимите с огня.
- 4Обжарьте спаржу на оливковом масле до полуготовности, посолите.
- 5Салатный микс (например, рукола, мангольд, корн) заправьте оливковым маслом, сбрызните бальзамическим уксусом, посолите.
- 6. Выложите ¼ часть салатных листьев на большую порционную тарелку. Сверху разложите половинки от трех помидоров черри. Рядом выложите ¼ часть креветок, столько же спаржи. Креветки полейте несколькими каплями вустерширского соуса. Вокруг разложите четвертинки или половинки перепелиных яиц и красную икру. Готовый салат сбрызните лимонным соком.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
12 декабря 2014
Класс
+1
0