Салат из куриной печени, бекона и сухари
Купить фото на фотобанке
3695
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Салаты с курицей
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 21.12.2007
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 30401 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- салат - 70 г
печень куриная сырая - 100 г
бекон копчено-вареный - 30 г
лук репчатый - 40 г
шампиньоны - 50 г
сухари из белого хлеба - 30 г
уксус бальзамик
горчица
растительное масло
травы сушеные прованские
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Печень обжаривается с луком, грибами и беконом, довести до вкуса солью и перцем.
Приготовить заправку: 2 части уксуса смешать с 1 частью горчицы, хорошо перемешать и небольшими порциями начать вливать масло, пока не образуется эмульсия и масло равномерно распределиться.
Добавить в соус щепотку прованских трав.
В салатник выложить промытый и обсушеный лист салата, порваный на крупные кусочки, полить соусом и выложить сверху жареную горячую печень.
Посыпать салат сверху сухариками. Сделать их можно самим с добавлением чесночка и зелени.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют