Ризогало (рисовый пудинг)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Молоко доведите до кипения, добавьте рис, снова доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и варите 30 минут, часто помешивая.
  

  Добавьте сахар, корицу и варите еще 10 минут. Снимите рис с огня, слегка охладите.

• 2
  Яйцо взбейте, смешайте со сливками. Смесь добавьте к рису, перемешайте до однородной консистенции и варите еще 3 минуты.
• 3
  Пудинг охладите под крышкой, разложите по креманкам или вазочкам.
  

  При подаче оформите пудинг взбитыми сливками, консервированными фруктами и листочками мяты. ♦

← Вернуться к рецептам «Пудинги»