Начинка для пельменей
Купить фото на фотобанке
2716
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Полуфабрикаты
- Рецепт добавлен: 11.06.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36063 (Необычная горбуша)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- горбуша - 1 шт. (800 г)
сало свиное несоленое - 300 г
лук репчатый - 2 крупные головки
майонез - 2 ст. ложки
перец черный молотый - на кончике ножа
соль - 1 ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Горбушу разделайте, отделите мякоть от костей и кожи и нарежьте небольшими кусочками.
Каждую головку лука нарежьте на 8 частей. Сало нарежьте небольшими кусочками.
Мякоть рыбы, сало и лук смешайте, посолите и поперчите. Полученную массу два раза пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Добавьте к фаршу майонез и хорошо перемешайте.
Приготовленный фарш выложите на раскатанное кружочками тесто и слепите пельмени. Опустите их в кипящую подсоленную воду, доведите до кипения и варите 5 минут. Достаньте шумовкой.
Готовые пельмени полейте сметаной или сливочным маслом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют