Пицца с шампиньонами

Купить фото на фотобанке

6655

1 час 45 минут

4 порции

Тип блюда: Пицца
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Средняя
ID рецепта из книги: 25314 (Классика мировой кулинарии)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Только официально зарегистрированных пицц не менее 2000 вариантов. По классическому рецепту она представляет собой лепешку, приготовленную из муки, дрожжей, соли, воды и оливкового масла, на которой выложена начинка. В Италии пиццу выпекают в особой печи и едят готовую исключительно руками, разрезав на кусочки особым ножом. Приготовив пиццу с шампиньонами, вы приобщитесь к древней итальянской истории. На сегодняшний день пицца с грибами это самая популярная пицца в мире.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука пшеничная400граммов
дрожжи20граммов
молоко1стакан
сахар1ч. ложка
масло растительное100граммов
сольпо вкусу
шампиньоны500граммов
сыр350граммов
ветчина350граммов
помидоры консервированные350граммов
розмарин2ст. ложки
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавив 2 столовые ложки муки и сахар. Дать постоять 30 минут, затем добавить оставшуюся муку, масло, соль, замесить тесто и разделить его на 4 части. Каждый кусок тонко раскатать по размеру тарелки и положить на посыпанный мукой противень.
Грибы и сыр нарезать соломкой, ветчину — небольшими ломтиками, помидоры разрезать пополам.
На раскатанное тесто уложить помидоры, грибы, сыр, ветчину, посыпать измельченным розмарином, солью и и перцем. Дать постоять 10 минут и выпекать при 225 С 25 минут.

← Вернуться к рецептам «Пицца»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.