Хлеб с пахтой
Купить фото на фотобанке
4231
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Рецепт добавлен: 25.05.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35921 (Домашний хлеб)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная350граммов
- мука из цельного зерна150граммов
- пахта285миллилитров
- вода4/2ст. ложки
- мед1/2ст. ложки
- масло растительное1/2ст. ложки
- соль1/2ч. ложки
- дрожжи сухие1/2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В форму для хлеба налейте пахту, воду, мед и масло.
Насыпьте смесь двух видов муки так, чтобы жидкость была покрыта полностью. В угол формы положите соль. В муке, в центре формы, сделайте небольшое углубление так, чтобы оно не доставало до воды, всыпьте дрожжи.
Установите основной режим, средняя корочка. Нажмите кнопку старт.
Готовый хлеб выньте из формы, охладите.
Совет: пахта — это побочный продукт, образующийся при изготовлении сливочного масла. Пахта представляет собой негустую жидкость, которую пастеризуют, а затем смешивают со специальными заквасками, которые вызывают брожение. В результате пахта приобретает слегка кисловатый вкус. Если у вас нет пахты, используйте нежирный йогурт, добавив к нему 1–2 чайные ложки лимонного сока.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
вкусны хлеб получается