Консервированные помидоры с луком

Купить фото на фотобанке

17479

1 час

? порций

Тип блюда: Маринованные помидоры
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 27858

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Консервированные помидоры с луком – рецепт для тех, кто любит делать заготовки на зиму. Помидоры лучше всего брать небольшие, чтобы они плотно «уляглись» в банку. Количество продуктов ориентировочно рассчитано на одну двухлитровую банку. В зависимости от размера помидоров и луковиц, их может понадобится чуть меньше или наоборот больше. В рецепте мы приводим минимальное количество пряностей, но вы можете менять их состав и количество по своему усмотрению и вкусу.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

помидоры800граммов
лук100граммов
соль1ст. ложка
вода1литр
лавровый лист1-2штуки
перец горошком5-7штук
масло растительное3ст. ложки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Лук очистить, нарезать кольцами. Помидоры промыть, просушить.
В стерилизованную двухлитровую банку уложить лук, пряности и помидоры.
Для рассола в воду добавить соль, довести до кипения, перемешать, проварить 1-2 минуты, процедить.
Залить рассолом помидоры с луком. Сверху влить масло. Затем банки накрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде 5-7 минут.
Банки закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

Хранить банки нужно в прохладном месте.

← Вернуться к рецептам «Маринованные помидоры»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

3.4

голосов: 6

Уже поделились: 5

Комментарии (3):

Andgy

14 декабря 2012

Консервированные помидоры с луком -- это вкусно! Только я еще добавляю разную зелень -- петрушку, укроп, мяту, листочки смородины, вишни.

+5 0

Ответить

Гость

21 декабря 2012

Помидоры для консервации лучше всего использовать средних размеров, с плотной кожицей. Можно попробовать использовать томаты не сильно красные, я закрутила несколько банок помидоров, использовав вообще зеленые плоды.

+5 0

Ответить