Голубцы овощные (4)
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Консервирование разное,
Салаты на зиму,
Квашеная капуста - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31239 (Капуста)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная1.5килограмма
- морковь3килограмма
- пастернак1килограмм
- перец сладкий1.5килограмма
- перец черный5-7горошин
- вода1литр
- соль30граммов
- масло растительное250граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Пастернак и морковь натрите на крупной терке, перец и капусту измельчите, перемешайте и обжарьте.
2. Кочан разберите на листья. Оставшуюся часть кочана, вырезав кочерыжку, измельчите. Соедините с овощами. Листья бланшируйте 1–2 минуты, охладите.
Листья, уложив начинку, сверните плотными конвертиками.
3. Для заливки в кипящей воде растворите соль и сахар, влейте растительное масло, варите 5 минут.
4. В банки положите горошины перца, затем уложите голубцы и залейте их заливкой. Банки стерилизуйте, закупорьте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
20 ноября 2013
АППЕТИТНО СМОТРЯТСЯ
+5
0
12 февраля 2015
+3
0
21 июня 2018
Стерилизовать сколько по времени?
+1
0