Стрелки чеснока маринованные
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Консервирование овощей,
Салаты на зиму - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4804 (Консервирование)
О рецепте:
Просто так чеснок съест далеко не каждый. Несмотря на всю пользу этого продукта. Его эфирные масла, отпугивающие всех микробов в период их разгула, точно так же "отпугивают" и самих потенциальных "едоков". Поэтому наш рецепт - для щепетильных. Маринованный чеснок хоть и обладает чуть меньшим числом полезных веществ, зато вкус его покажется отменным даже самому взыскательному гурману.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- уксуспо вкусу
- сольпо вкусу
- сахарпо вкусу
- стрелки чеснокапо вкусу
- зелень укропапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В воде растворяют
соль, сахар, кипятят 2 мин, добавляют уксус. Стрелки и листья собирают
до того, как у чеснока созреет головка. Зелень моют и нарезают полосками
(длиной не более 10 см).
Бланшируют 1–2 мин в кипящей воде, охлаждают в холодной. Плотно укладывают в ошпаренные банки и заливают кипящей заливкой.
Литровые банки стерилизуют 5 мин, закрывают. В банки со стрелками хорошо добавить пряную зелень.
Для заливки: вода 1 л, соль 50 г, сахар 50 г, 9%-й столовый уксус 100 г.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (18):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
06 июня 2010
Спасибо! Надеюсь што будет очень вкусно с уваженеем ваш гость
+10
0
20 июня 2010
Завтра же сделаю!!!
+8
0
18 июня 2011
С чем потом стрелочки есть?
+8
-1
19 июня 2011
Сейчас попробую по вашему рецепту сделать!!!
+9
0
22 июня 2011
и я сейчас попробую приготовить, у знакомых кушал, класс!!!
+6
0
23 июня 2011
А какую зелень лучше добавить? И сколько?
+4
0
24 июня 2013
Екатерина, в принципе, зелень можно добавить любую - по Вашему вкусу. Но особенно хорошо здесь впишутся эстрагон, базилик и фенхель. Приятного аппетита!
+11
0
28 августа 2013
хранить в холодильнике?
+7
0
Комментарий был удален
26 мая 2014
Обожаю стрелки
+5
0
11 июня 2015 ответ на Graphyday
Graphyday, с водочкой)))))
+5
-1
02 июля 2018
Вы угораете?ЭТО называют рецептом?????)))))
+4
0
Комментарий был удален
05 сентября 2018
Подскажите, как правильно подобрать косметику для жирной кожи?
+2
-1
06 сентября 2018 ответ на DebraFUt
DebraFUt, здравствуйте! Поищите в разделе "красота и здоровье"
+2
0
05 июня 2019 ответ на Вячеслав
Вячеслав, я таких рецептов могу настрочить десятки
+3
0
10 июня 2019
Укроп можно добавить?
+2
0
16 апреля 2020
Люблю жарить стрелки. Мариновать не пробовал. Спасибо!
+2
0