Поросенок заливной

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Поросенка сварить, нарубить на порционные куски, положить их на противень на расстоянии 1–1,5 см один от другого, украсить ломтиками вареного яйца, звездочками из моркови, зеленью и т. п. На противень налить незастывшее желе так, чтобы оно на треть покрывало куски поросенка. Когда желе застынет, каждый кусок залить полузастывшим желе с помощью бумажной трубочки.

Заливного поросенка подать гарниром. Отдельно подать соус хрен с уксусом или соус хрен со сметаной.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»