Ветчина в желе

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Желатин залить 100 г охлажденного бульона и оставить для набухания. Оставшийся бульон соединить с набухшим желатином, довести до кипения и охладить.

Для фарша перемешать сыр, зелень укропа и соус хрен.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками, на край каждого ломтика уложить фарш и свернуть рулетиками.

Рулетики уложить в глубокую посуду в один ряд и залить тонким слоем охлажденного желе. После застывания оформить зеленью петрушки, яйцом, залить оставшимся желе и снова охладить.

Перед подачей вырезать рулетики вместе с желе, гарнировать помидорами и фруктами.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»