Суджук (каша из кукурузной крупы)
![Суджук (каша из кукурузной крупы) Суджук (каша из кукурузной крупы)](/upload/iblock/999/im30_30762.jpg?w=big)
7578
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Каши
- Национальная кухня: Азербайджанская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 30762 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/fab/smxubuyzjl bwcfdmpyaudvgofmuwmx.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/3b0/tdwxetazvmwe.png)
![](/upload/iblock/e89/cgdbhgqeiv myjpmgpkmkpcgy.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/fab/smxubuyzjl bwcfdmpyaudvgofmuwmx.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/3b0/tdwxetazvmwe.png)
![](/upload/iblock/e89/cgdbhgqeiv myjpmgpkmkpcgy.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- крупа кукурузная крупного помола1стакан
- вода2стакана
- сахар6ст. ложек
- масло топленое4ст. ложки
- шафран1щепотка
- орехи грецкие1стакан
- соль1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Крупу постепенно всыпать в кипящую подсоленную воду, непрерывно помешивая, и варить в течение 10 минут.
- 2Затем всыпать сахар.
- 3Добавить масло, настой шафрана (шафран залить на 20 минут 1 столовой ложкой горячей воды).
- 4Орехи порубить.
- 5Обжарить орехи на сухой сковороде.
- 6Добавить половину орехов в кашу, перемешать и довести до кипения.
При подаче посыпать суджук оставшимися измельченными орехами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/e6f/60_60_2/5788ffd960dc6.jpg)
01 марта 2015
С орехами это интересно.
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
03 июля 2015
А за 10 минут кукурузная крупа успевает сварится или в данном рецепте она остаётся жестковатой?
+3
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
14 июля 2016 ответ на Gla_mur
Gla_mur, вообще должна свариться. Можно замочить на часок.
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
15 июля 2016 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, а Вы варите именно 10 минут? Просто по опыту у меня уходит не менее 25-30 минут
+3
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
15 июля 2016 ответ на Gla_mur
Gla_mur, вообще да 20 - 25 минут. Но автор не сказал, что после десяти минут надо выключать.
+1
0