Ризотто с кетой
Купить фото на фотобанке
3720
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31769 (Рыба)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кета500граммов
- брокколи100граммов
- лук-порей1стебель
- перец чили1штука
- рис длиннозерный250граммов
- овощной бульон3стакана
- сок лимонный1ст. ложка
- масло растительное6ст. ложек
- порошок карри1/2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Филе рыбы нарежьте кусочками, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
2. Брокколи разберите на соцветия. Лук-порей нарежьте кружочками. Перец чили нарежьте колечками.
3. Кусочки рыбы обжаривайте на части масла до образования румяной корочки.
4. Нарезанные перец чили и лук-порей пассеруйте на оставшемся масле 3 минуты.
5. К пассерованным овощам положите брокколи, рис, слегка их обжарьте, влейте бульон, посыпьте карри, посолите, поперчите и тушите 20 минут.
6. В конце приготовления положите кусочки рыбы и прогрейте.
7. При подаче выложите ризотто на блюдо.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
12 сентября 2014
вкусно
+1
0
 |  |  |  |  |
