Рыбные рулеты с шампиньонами
Купить фото на фотобанке
2560
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Немецкая кухня
- Рецепт добавлен: 08.02.2008
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30709 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы4штуки
- шампиньоны200граммов
- яйца1штука
- лук1штука
- петрушка рубленая1ст. ложка
- сухари панировочные1-2ст. ложки
- масло растительноепо вкусу
- масло сливочное7граммов
- сок лимонныйпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- перец сладкий красныйпо вкусу
- мясной бульонпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Не очень толстое рыбное филе сбрызнуть лимонным соком, оставить немного полежать, потом слегка посолить.
2. Мелко нарезанный репчатый лук слегка обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные шампиньоны, поперчить, слегка посолить, жарить до готовности.
3. Яйцо взбить, смешать с сухарями, петрушкой, добавить грибы с луком, хорошо перемешать.
4. Полученную массу намазать на рыбное филе, скатать рулетики, закрепить зубочистками, посыпать чуть-чуть красным сладким перцем.
5. Кусочек сливочного масла растопить, положить рулетики, налить немного мясного бульона и тушить на небольшом огне до готовности.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
