Горбуша, тушенная с яблоками

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Горбушу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, запанируйте в муке, обжарьте на части масла.

Яблоки, удалив сердцевину, нарежьте дольками. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла, перемешайте его с зеленью, горчицей, базиликом, солью и перцем, положите яблоки и слегка обжарьте.

Лук нарежьте кольцами, морковь — соломкой. Спассеруйте овощи на оставшемся масле, добавьте к яблокам, влейте бульон и тушите 5 минут на слабом огне. Положите куски горбуши и тушите под крышкой до готовности.

При подаче рыбу выложите на блюдо.

Отличным гарниром к горбуше, тушенной с яблоками, станет "Салат зеленый с маринованными грибами". 

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»