Фондю с анчоусами
Купить фото на фотобанке
2522
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21907 (Фондю)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фенхель - 1 луковица
морковь - 2 шт.
сладкий перец красный, зеленый и желтый - по 1 шт.
стебли сельдерея - 2 шт.
оливковое масло - 150 г
сливочное масло - 50 г
чеснок мелко рубленный - 3 зубчика
анчоусы в масле - 100 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сладкий перец, фенхель, морковь и стебли сельдерея нарежьте полосками. Уберите овощи в холодильник на 1 час.
Оливковое масло налейте в фондюшницу, добавьте чеснок, сливочное масло и масло от анчоусов. Анчоусы мелко порубите и положите в фондюшницу. Варите при слабом кипении 5 минут.
Овощи обжаривайте в горячем рыбном масле, постоянно перемешивая фондю.
К этому фондю подайте горчичный соус, итальянский хлеб (чиабатта) или хрустящие хлебные палочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
