Цыпленок с горошком
Купить фото на фотобанке
1892
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 24.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34942 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цыпленок - 180 г
сливочное масло - 15 г
жир куриный - 5 г
горошек свежий или свежезамороженный - 100 г
зелень
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Подготовленную тушку обжарить на жире в сотейнике. За 5–10 минут до готовности цыпленка разрубить на порционные куски, снова положить в сотейник, предварительно слив жир, добавить отваренный в подсоленной воде в течение 3–4 минут свежий или свежезамороженный зеленый горошек, коричневый бульон (20–25 г), сливочное масло и довести до готовности. При использовании консервированного горошка цыпленка обжарить, добавить горошек и припустить.
При подаче порцию цыпленка положить на блюдо, загарнировать горошком вместе с соком, полить маслом и посыпать зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют