Кролик, запеченный с яйцом
Купить фото на фотобанке
2481
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 16.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34814 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кролик100граммов
- картофель150граммов
- масло топленое5граммов
- яйца1штука
- сметана30граммов
- лук зеленый10граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Задние ножки и почечную часть тушки жарить в духовке до готовности, затем, отделив кости, нарезать мякоть поперек волокон тонкими ломтиками по 3–4 на порцию. На дно порционной сковороды, смазанной маслом, положить слой ломтиков вареного картофеля, а на них — ломтики мякоти кролика, которые снова покрыть ломтиками картофеля. Сырое яйцо смешать со сметаной и мелко нарезанным зеленым луком, посолить. Залить этой смесью мясо с картофелем и запечь в духовке. Так же можно приготовить кролика с рассыпчатой рисовой, пшеничной или гречневой кашей, с отварными макаронами, домашней лапшой или фасолью.
Подать запеченного кролика на той же сковороде, на которой он запекался.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют