Куриные рулетики в сметанном соусе
Купить фото на фотобанке
3204
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 22.05.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33240 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе куриное2штуки
- сыр50граммов
- сметана100граммов
- горчица1ст. ложка
- вино белое50граммов
- чеснок2головки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Куриное филе, аккуратно разрезать пополам, не дорезая один край, чтобы филе развернулось. Отбить, посолить, поперчить.
Сыр, натереть на тёрке.
Для соуса: выдавить чеснок, добавить сметану, специи по желанию, всё перемешать.
Смазать получившимся соусом (не всем) одну сторону отбивной. Положить тёртый сыр и свернуть филе, край закрепить зубочистками, должна получиться фаршированная отбивная. Разогреть сковороду, и закинуть туда эту отбивную.
Чуть-чуть обжарить с обеих сторон, взять горчицу и сметанный соус и обмазать сначала одну сторону, накрыть крышкой и дать потушится несколько минут. Затем перевернуть и смазать вторую сторону.
Добавить вино (или лимонный сок) и оставить тушиться минут на 15. Не забывать переворачивать рулетики и проверять.
Подавать с рисом или картофельным пюре, полив получившимся соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют