Курица, запеченная с апельсинами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 10.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 33169 (Эдельвейс)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица1штука
- апельсины2штуки
- сахар2ст. ложки
- масло растительное3ст. ложки
- перец красный молотый1ч. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Апельсины нарежьте тонкими кружочками, ошпарьте их, затем обдайте холодной водой.
Сахар залейте 150 г воды, доведите до кипения. Варите кружочки апельсинов в сиропе 10 минут, охладите.
- 2Отделите кожу птицы от мякоти, подложите под кожу кружочки апельсинов и тархун.
- 3Снаружи смажьте тушку смесью растительного масла с перцем и солью.
- 4
Запекайте курицу при 180°С до тех пор, пока при прокалывании наиболее мясистой части не будет вытекать прозрачный сок.
Перед подачей снимите с курицы кожу и удалите кружочки апельсинов.
При подаче разрежьте курицу на порционные куски, уложите на блюдо и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют