Цыпленок с маслинами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 22567 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цыпленок800граммов
- масло растительное2ст. ложки
- хлеб200граммов
- помидоры400граммов
- грибы150граммов
- маслины100граммов
- мука пшеничная1ч. ложка
- чеснок1зубчик
- вино60граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Тушку цыпленка разрубите на небольшие куски, посолите и обжарьте на части масла.
2. Помидоры, очищенные от кожицы и семян, нарезанные кусочками, обжарьте на оставшемся масле. Добавьте подсушенную муку и толченый чеснок, жарьте еще 10 минут.
3. Сварите грибы, нарежьте их ломтиками.
4. В томатную смесь влейте равное количество вина и грибного отвара, приготовьте густой соус. Посолите.
5. Соедините цыпленка, грибы и нарезанные маслины, полейте соусом, прогрейте.
6. Хлеб нарежьте одинаковыми кусочками и обжарьте.
7. Готового цыпленка уложите на блюдо, полейте соусом. Вокруг разложите гренки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют