Суфле из куриного филе
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 23.07.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 39446 (Детская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе куриное400граммов
- сметана1стакан
- яйца2штуки
- масло сливочное2ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Слегка охладите.
Куриное филе 3 раза пропустите через мясорубку с частой решеткой.
- 2Добавьте половину сметаны, желток,
растопленное сливочное масло и взбейте с яичными белками. - 3Массу посолите, перемешайте, выложите в порционные формочки, смазанные маслом.
- 4Варите суфле до готовности на водяной бане или на пару 1 час.
При подаче полейте оставшейся сметаной и оформите зеленью. ♦
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют