Пирог с курицей
Купить фото на фотобанке
4521
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4146 (Пироги по-русски)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица1штука
- грибы свежие300граммов
- лук репчатый1головка
- масло сливочное80граммов
- перец сладкий1стручок
- яйца2штуки
- сливки50граммов
- зелень укропа1пучок
- сольпо вкусу
- мускатный орех молотыйпо вкусу
- мука пшеничная250граммов
- маргарин125граммов
- вода50граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Смешайте муку, соль и маргарин так, чтобы тесто напоминало хлебные крошки, добавьте воду и замесите тесто. Скатайте его в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
Тушку курицы натрите солью, обжарьте до готовности, охладите, снимите мякоть с костей и нарежьте ее соломкой.
Лук нарежьте соломкой, обжарьте на масле в течение 5 минут, добавьте нарезанные соломкой грибы и сладкий перец и жарьте при помешивании до готовности. Смешайте с курицей, рубленой зеленью укропа, заправьте солью и мускатным орехом. Перемешайте.
Тесто раскатайте, выложите в смазанную форму, проткните в нескольких местах вилкой и запеките в течение 20 минут в духовке при 200 °С.
На выпеченное тесто уложите начинку, залейте смесью яйца со сливками, посолите и выпекайте еще 20 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют