Кусочки цыпленка с ананасом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 472 (Китайская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе цыпленка250граммов
- ананасы200граммов
- яичные белки1штука
- крахмал кукурузный1ст. ложка
- глютaмат натрия1/2ч. ложки
- масло растительное4ст. ложки
- сольпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Филе промыть, нарезать ломтиками, смешать с яичным белком, солью и половиной нормы разведенного небольшим количеством воды крахмала. Оставить на 30 минут. Ананас нарезать тонкими ломтиками.
Для соуса нагреть 2 стакана воды до кипения, добавить соль, глютамат натрия (по желанию) и оставшуюся часть разведенного водой крахмала. Перемешать и довести до кипения.
Обжарить филе в разогретом до 160–170°С масле в течение 2–3 минут. Соединить с ананасом, залить соусом и тушить 3–4 минуты.
При подаче оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
28 ноября 2008
Время приготовления 25 минут, а оставить в крахмале на 30
+2
0
18 января 2010
Усилитель вкуса для вредности? чтобы блюдо не было таким полезным?
+2
0