Кебабчета (3)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  В фарш добавьте мелко рубленный лук, кинзу, пропущенный через пресс чеснок, аджику, соль, перец и 2–3 столовые ложки воды. Фарш перемешайте, положите в полиэтиленовый пакет и отбейте, с силой ударяя об стол, в течение 5–7 минут.
• 2
  Сформуйте из фарша 8 небольших колбасок, нанижите их на деревянные шампуры.
• 3
  Жарьте колбаски на электрогриле сначала при сильном нагреве до образования румяной корочки, затем нагрев уменьшите до среднего и доведите кебабы до готовности. Во время жаренья кебабы нужно постоянно переворачивать. У готовых изделий при надавливании выделяется прозрачный сок.

Дополнительно:

Подавайте кебабчету со свежими овощами, зеленью и острым соусом. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»