Шашлык из ребрышек
Купить фото на фотобанке
3507
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 19.05.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38322 (Кавказская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина1.3килограмма
- барбарис12граммов
- помидоры16штук
- лук репчатый250граммов
- лук зеленый160граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Баранину (корейку с реберными костями) нарежьте по 5–6 кусочков с ребрами на порцию, посолите, поперчите, натрите барбарисом.
Кусочки баранины нанижите на шампуры, направляя ребрышки в одну сторону, для равномерного прожаривания мяса.
Жарьте баранину над раскаленными углями до готовности. Отдельно обжарьте помидоры, нанизанные на шампуры.
Подавайте шашлык с жареными помидорами, нарезанным кольцами репчатым луком, зеленым луком, дольками лимона и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
