Бараньи ребрышки в глазури
Купить фото на фотобанке
2711
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 18.04.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37936 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина на ребрышках1килограмм
- кориандр молотый1ч. ложка
- зира1/2ч. ложки
- киви1/2штуки
- перец сладкий красный1/2ч. ложки
- перец красный молотый1щепотка
- перец чили1штука
- мед2ст. ложки
- горчица дижонская1ст. ложка
- уксус винный белый1ст. ложка
- соль1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Киви мелко нарежьте, смешайте с молотыми пряностями и натрите полученной смесью ребрышки. Маринуйте их 30 минут.
Для глазури мед смешайте с горчицей, солью и уксусом.
Ребрышки выньте из маринада, смажьте приготовленной глазурью и жарьте на гриле или на раскаленной сковороде на масле сначала с одной стороны 1,5 минуты, затем переверните, вновь смажьте глазурью и жарьте еще 2 минуты.
Подавайте ребрышки со свежими овощами и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
20 августа 2014
интересный рецепт
+1
0
 |  |  |  |  |
