Жареная и маринованная свиная вырезка
Купить фото на фотобанке
4694
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 16.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35413 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вырезка свиная - 750 г
оливковое масло - 1 ст. ложка
чеснок , толченый - 2 зубчика
розмарин свежий, измельченный - 2 ч. ложки
горчица готовая - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль
горчица готовая - 2 ст. ложки
лимонный сок - 1 ст. ложка
оливковое масло - 3 ст. ложки
каперсы консервированные - 1 ст. ложка
вода - 3 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо натереть маслом, чесноком, горчицей, солью, перцем и розмарином. Запекать в духовке при умеренной температуре не более 1 часа 30 минут. Вынуть из духовки и охладить.
Все компоненты маринада соединить и взбить.
Нарезать мясо очень тонкими ломтиками, смешать с маринадом и выдержать не менее 1 часа.
Затем выложить мясо на блюдо и полить маринадом. Подавать в холодном виде.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
