Шашлык из баранины в баклажанах
Купить фото на фотобанке
2431
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21548 (Времена года)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- растительное масло - 3 ст. ложки
баклажаны - 4 шт.
мякоть баранины (корейка, окорок) - 600 г
уксус 3% - 2 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баранину нарежьте кубиками.
Растительное масло смешайте с уксусом, солью и перцем. Мясо полейте, перемешайте, маринуйте 3 часа.
Баклажаны разрежьте вдоль, посолите и оставьте на 15 минут. Затем промойте и обсушите.
Баранину выньте из маринада, обсушите, затем вложите в баклажаны и нанижите на шампуры, захватывая баклажан и кусочки баранины.
Жарьте на гриле со всех сторон по 15 минут.
Подавайте шашлык на листьях салата с помидорами, колечками репчатого лука, перьями зеленого лука и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
