Свинина с кабачками
Купить фото на фотобанке
7951
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Индонезийская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2561 (Любимые блюда Востока)
Автор
О рецепте:
Приготовьте свинину с кабачками по рецепту индонезийской кухни. В сочетании с кабачками постная свинина лучше усваивается организмом. Недаром блюда из этих овощей рекомендованы для диетического питания. В них много витаминов и микроэлементов и мало калорий. Кабачки способствуют укреплению иммунитета, выводят из организма вредные вещества и лишнюю жидкость. Они не вызывают раздражения желудочно-кишечного тракта, а нежная клетчатка, которая содержат эти овощи, создает ощущение сытости.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина450граммов
- кабачки1штука
- сыр180граммов
- йогурт1/2стакана
- масло растительное1ст. ложка
- чеснок1зубчик
- перец черный молотыйпо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть свинины нарежьте небольшими кусочками, натрите солью, перцем и мелко рубленным чесноком. Уложите в смазанную маслом кастрюлю и посыпьте 2 столовыми ложками тертого сыра.
Кабачок очистите от кожицы и семян, мякоть нарежьте ломтиками, уложите на мясо, приправьте солью, перцем, посыпьте оставшимся тертым сыром, залейте йогуртом и тушите в течение часа.
При подаче уложите на тарелку тушеный кабачок, сверху — кусочки свинины, полейте соусом, полученным при тушении. Оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
29 апреля 2007
Если честно, есть нельзя. От йогурта кисло. Сыр тушенный в течении часа превратился в кусочки резины. Не готовьте ни в коем случае.
+6
0
12 августа 2009
а я думаю- что мясо и кабачек который готовиться быстро вместе тушить не стоит. лучше мясо отдельно с приправками, лучком, молотым перцем пожарить до слегка подрумянивания-а потом уже с кабачком в мясном бульончике потушить
+6
0
08 октября 2009
вполне съедобно, рецепт - он и есть рецепт, чтобы ничего не менять
+4
0
28 мая 2014
попробую
+5
0
19 августа 2014
неплохо
+3
0
24 сентября 2017
Спасибо, очень вкусно, главное понравилось моей 88летней бабушке. А сыр нужно использовать изначально не резиновый. Йогурт правда заменила сметаной))))
+2
0
 |  |  |  |  |
