Кальмар с пряностями
Купить фото на фотобанке
4679
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 18.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37915 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кальмары450граммов
- масло растительное3ст. ложки
- корень имбиря2.5сантиметра
- чеснок1зубчик
- лук зеленый8перьев
- перец сладкий красный1штука
- перец чили1штука
- шиитаке6штук
- соус соевый2ст. ложки
- соус2ст. ложки
- сахар1ч. ложка
- вино рисовое1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Кальмаров очистите и обсушите. Тушки разрежьте вдоль пополам, сделайте насечки в виде сетки, затем нарежьте кальмаров полосками.
Имбирь натрите на терке, чеснок порубите. Лук нарежьте наискосок полосками длиной 2,5 см, сладкий перец нашинкуйте соломкой. Перец чили нарежьте колечками, грибы — кусочками.
В воке нагрейте масло, помешивая, быстро обжарьте на нем кальмаров и выньте их. В вок положите имбирь, чеснок, лук, перец и грибы. Жарьте смесь 2 минуты при постоянном помешивании.
Добавьте кальмаров, соус соевый и соус фасолевый, сахар, рисовое вино или херес и тушите 1 минуту.
Перед подачей на стол выложите кальмаров с пряностями на блюдо.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
21 октября 2015
Про фасолевый соус ничего не сказали в ингредиентах.
0
0
 |  |  |  |  |
