Кефир домашний в Йогуртнице-ферментаторе Oursson FE0205D

Ингредиенты на 8 порций
Молоко 3,2% жира, л 2
Закваска "Кефир", уп. 2

Способ приготовления:

1. Вылейте половину молока (температура ~40С) в стерильную стеклянную банку, объёмом 2 л.
2. Добавьте закваску и тщательно перемешайте силиконовым венчиком, вылейте оставшееся молоко и ещё раз перемешайте. Закройте крышкой.

3. Установите банку в корпус ферментетора. Выберите режим "Ферментация", время - 8 часов.

4. После звукового сигнала переложите банку с кефиром в холодильник на 2-4 часа.

5. Разлейте кефир в высокие стаканы и подайте на полдник или на ужин.

Примечание:
Употребление кефира - залог здоровья и долголетия.

Время приготовления: 8 часов

Источник: oursson.ru