05 апреля 2013 Abi спрашивает:
Для десерта надо растопить белый шоколад, но в продаже есть только пористый. Можно ли его растапливать, или ничего не получится?Вопрос №481213
Ответ эксперта Андрей Хачатурян:
Можно растопить! Пористый шоколад отличается от обычного только наличием пузырьков. Если вас устраивает изначальная рецептура шоколада, то при перетопке все пузырьки из него выйдут.Комментарии к вопросу отсутствуют
 |  |  |  |  |
