Да, некоторые болгары называли это блюдо и ихния, и манжа. Так что согласна с отзывом о названии....

Стакан растительного масла?

Рецепт хороший, но, по моему мнению, рассол пресноват. Я кладу больше уксуса и соли. Добавляю ещё...