Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Грибы и лук нарезать мелким кубиком. В разогретом масле на среднем огне обжарить лук с грибами. Добавить куриный фарш, приправить солью, перцем и постоянно помешивая готовить ещё примерно 5 минут, снять с огня.
2. В сметану добавить яйцо, перемешать до однородной консистенции заливки.
3. Картофель натереть на крупной тёрке. Добавить к нему соль, паприку, перец, чеснок и половину сметанной заливки. Всё хорошо перемешать.
4. Форму размером 22х22см., смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями.
5. Выложить в форму половину картофеля, разровнять. На картофель выложить куриное мясо с грибами и луком. На начинку выложить вторую половину картофеля, тоже разровнять поверхность.
6. Картофель покрыть равномерно оставшейся сметанной заливкой.
7. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
8. По истечению этого времени вынуть форму из духовки. Посыпать натёртым сыром и снова поставить в духовку без фольги ещё на 10 минут.
9. Готовой запеканке дать немного остыть, нарезать на порционные кусочки и подать к столу.
10. Всем приятного аппетита!
запеканка картофельная запеканка запеканка с грибами запеканка с курицей

← Вернуться к рецептам «Запеканки»