Фриттата с тыквой и моцареллой - Итальянский омлет!

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1.Предварительно очищенную от семян и нарезанную дольками тыкву запечь в духовке при температуре 190 градусов Цельсия в течении 15-20 минут. Тыква не должна быть мягкой.

2.Достать тыкву с духовки, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

3.Лук разрезать на четыре части и тонко нарезать.

4.Яйца слегка взбить с молоком и солью.

5.Сыр натереть на средней тёрке.

6.Разогреть сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла, добавить сливочное масло, лук и обжаривать несколько минут.

7.Добавить тыкву и готовить на большом огне, периодически помешивая.

8.Затем добавить петрушку, посолить и влить подготовленную яично-молочную смесь.

9.Немного распределить тыкву на сковороде, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышку и тушить до готовности не открывая крышки.

10.Затем добавить сыр и накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.

11.Фритта готова.

 

Приятного аппетита и до скорых встреч!


Не забывайте ставить лайки, делать репосты и подписываться на мой канал: 

https://www.youtube.com/channel/UC7g-XYxbQ_n3rADn1eC_UMA

омлет фриттата рецепт семейные рецепты

← Вернуться к рецептам «Запеканки»