Запеканка из риса и фасоли

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Отварить рис, лук нарезать мелкими кубиками.
• 2
  Фасоль из банки пропустить через сито, тщательно слить лишнюю жидкость, и тщательно промыть.
• 3
  Сыр моцарелла нарезать мелкими кубиками. Включить духовку, чтобы она нагрелась до 200 градусов.
• 4
  Нагреть масло в большой сковороде и обжарить на ней лук до прозрачно- золотистого цвета. Добавить рис, консервированные помидоры, и все немного потушить. Выдавить туда чеснок, добавить соль и перец по вкусу, добавить щепотку кайенского перца.
• 5
  Добавить в сковороду фасоль и половину сыра моцарелла.
• 6
  В термостойкое блюдо порместить смесь риса и фасоли. Все посыпать оставшимся сыром моцарелла и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.
• 7
  Посыпать зеленью и подавать. Приятного аппетита!

Дополнительно:

Запеканка из фасоли и риса — очень легкое и простое блюдо, которое можно очень быстро приготовить и подать на стол, а можно также приго товить заранее.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»