Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Закуски холодные разные

Холодные закуски – прекрасное дополнение к напиткам на аперитив. Можно без особых затрат времени и сил приготовить самые разные закуски на любой вкус – с рыбой, мясом, птицей, яйцами, овощами. А если вы задумали фуршет, то холодные закуски займут основную часть вашего меню.

Считается, что закуски придумали французы. Европейские холодные закуски затейливые и деликатесные. Русская кухня предлагает свои варианты холодных закусок, как правило, хорошо сочетающихся с нашим традиционным напитком – водкой. Это всевозможные соления, рыбные блюда, икра. Задача закусок – пробудить аппетит. Поэтому, как правило, у них должен быть острый пикантный вкус.

Всего 1212 рецептов в категории «Закуски холодные разные»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Понадобится: лаваш армянский тонкий, сельдь, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, майоран
4234 1 2 часа 22.02.2022
Понадобится: помидоры, перец сладкий, масло растительное, чеснок, паприка молотая, сахар, соль, перец молотый, зелень петрушки, кунжут
1861 0 5 минут 30.11.2021
Понадобится: помидоры, перец сладкий, чеснок, зелень, масло растительное, перец черный, сахар, паприка молотая, соль
1410 1 2 часа 13.08.2021
Понадобится: баклажаны, перец сладкий, зелень петрушки, масло растительное, уксус бальзамический, сахар, перец черный молотый, соль
1159 2 6 часов 10.08.2021
Понадобится: сало, укроп, чеснок, паприка, соль
1880 3 ? минут 24.04.2021
Бомбейская утка - небольшая хищная рыба, обитающая в Аравийском море, особенно много ее у побережья Бомбея. В Индии ее употребляют в пищу либо в виде соте с добавлением острого перца, лука и помидоров, либо сначала солят, затем сушат, после чего обжаривают в масле до образования хрустящей корочки. На Западе рыба встречается в замороженном и соленом виде. Здесь ее принято подавать с карри. Свое название рыба получила из-за того, что некогда ее перевозили в купе «Бомбейского почтового» для британских солдат, базирующихся в материковой части. Поезд назывался dak — «почта». Этим словом постепенно стали называть и продукт, а затем по созвучию, слово приобрело и соответствующую английскую орфографию. Бомбейская утка считается в Индии деликатесом.
Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!