Баклажаны по-корейски - рецепт от Наталья
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Корейская кухня
- Рецепт добавлен: 23.08.2018
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны3штуки
- перец сладкий3штуки
- лук репчатый1штука
- морковь1штука
- чеснок5зубчиков
- сахар1ч. ложка
- соус соевый2ст. ложки
- уксус 9%2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа. Баклажаны по-корейски готовы! Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют