Домашний сыр твердого сорта
2475
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Французская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 20.06.2016
- Калорийность: Низкая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко2литра
- соль2ст. ложки
- яйца6штук
- сметана400граммов
- кефир200миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1. Поставьте на закипание молоко и с небольшим добавлением соли. В это время взбейте яйца и сметану.
2. Сделав яично-сметанную массу, добавляйте ее в молоко, не спеша и все время помешивая. Попутно выливайте кефир. Доведите процесс до кипения, но не кипятите!
3. После того как общая смесь свернется, выложите ее на марлю или сито, чтобы излишняя сыворотка стекла.
4. После данной процедуры творог заверните в марлю и поместите под небольшой груз в холод на 4-6 часов. Чем больше будет груз, тем тверже получится ваш сыр.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
