Кабачковый рулет с грибами
3749
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 11.12.2014
- Калорийность: Высокая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кабачки2штуки
- лук2штуки
- яйца3штуки
- мука1стакан
- разрыхлитель для теста1ч. ложка
- шампиньоны500граммов
- сыр250граммов
- сметана1ст. ложка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- укроппо вкусу
- майонезпо вкусу
- масло сливочноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Кабачки и одну луковицу перекрутить в блендере (можно натереть на крупной терке). Отжать от лишней жидкости.
Добавить желтки, соль, укроп, муку и разрыхлитель.
Яичные белки взбить до пены и аккуратно ввести в тесто. Перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки (или фольгой). Хорошо смазать сливочным маслом и выложить массу, разровнять.
Выпекать при температуре 200*С примерно минут 40, до тех пор пока верх не начнет румяниться.
Остудить.
Сделать начинку для рулета. Грибы нарезать и пожарить с оставшейся луковицей. Посолить и поперчить. В конце жарки добавить сметану. Остудить.
Кабачковый пласт смазать тонким слоем майонеза, затем выложить грибную начинку. Сверху посыпать сыром. И аккуратно свернуть рулетом.
Сверху рулет нужно также посыпать сыром.
Поставить в духовку минут на 15-20.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
12 декабря 2014
Вкусный рулет!
+4
0
12 декабря 2014 ответ на golubka
golubka, спасибо!
+5
0
13 декабря 2014
Очень аппетитно
+6
0
14 декабря 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, благодарю!
+6
0
15 декабря 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva,обязательно попробую!!
+5
0
17 декабря 2014 ответ на Елена Пинчукова
Елена Пинчукова, вкусно!
+6
0
 |  |  |  |  |
