Хумус из белой фасоли
13714
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для блендера
- Рецепт добавлен: 14.09.2013
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фасоль белая300граммов
- майонез100граммов
- чеснок3зубчика
- лук репчатый1штука
- уксус винный белый1ч. ложка
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Традиционный хумус готовят из нута, а это еврейский вариант, если взять консервированную фасоль, то еще и быстрый.
Фасоль отварить, слить воду. Пробить фасоль в блендере до состояния пасты. Добавить майонез, чеснок, соль, перец и все вместе взбить.
Лук нарезать кольцами и поджарить на растительном масле. Почти в самом конце жарки, когда лук уже зарумянится, влить винный уксус и еще немного подержать на огне.
При подаче хумус размазать по тарелке, а в середину выложить колечки лука.
Очень вкусно с питой, лавашем, или просто с хлебом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Очень необычное блюдо и вкусное.
Abi, это ваша фантазия!
Ваше блюдо имеет право на существование и оно даже возможно вкусное, но это не хумус!
База классического рецепта: нут (иногда фасоль), оливковое масло, лимонный сок.
Разновидностей хумуса великое множество. В разных странах его готовят по-разному с добавлением красного перца, томатов, орехов, сыра, различных специй и даже какао, но майонеза там априори быть не может!