Салат из белой фасоли (2)
Купить фото на фотобанке
8460
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3432 (Любимые русские блюда)
Автор
О рецепте:
Когда хочется чего-нибудь одновременно сытного, легкого и полезного, и при этом времени на готовку у вас мало, лучший вариант – использовать продукты, которые требуют минимальной кулинарной обработки. Например, свежие овощи и консервы. Для такого случая возьмите на заметку рецепт салата из белой фасоли.Богатая белками консервированная белая фасоль и источник витаминов – сладкий перец, лук и чеснок – удачное сочетание, не правда ли?
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фасоль белая консервированная300граммов
- масло сливочное2ст. ложки
- лук репчатый1головка
- чеснок1зубчик
- перец сладкий1штука
- масло растительное2ст. ложки
- томат-пюре1ч. ложка
- уксус винный белый1ч. ложка
- сметана1/2стакана
- зелень укропа10граммов
- перец молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук и чеснок очистите и натрите на терке или мелко порубите.
Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарежьте небольшими кубиками.
Фасоль прогрейте с небольшим количеством воды и сливочного масла.
Еще теплую фасоль соедините с растительным маслом, томатным пюре, винным уксусом, чесноком и луком. Добавьте сладкий перец, сметану, соль, молотый перец по вкусу и все хорошо перемешайте.
Подавайте салат к столу охлажденным, украсив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
На мой взгляд, если фасоль прогреваем со сливочным маслом, то лук, чеснок и сладкий перец тоже надо бы прогреть с растительным маслом. И сметану в этом случае не нужно добавлять.
И второй вариант: фасоль отделить от заливки, смешать с нарезанными овощами и заправить сметаной, смешанной с томатом (очень вкусный соус!).