Мини пиццы из баклажан
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 15.08.2015
Ингредиенты:
- баклажаны600граммов
- помидоры черри500граммов
- сыр моцарелла400граммов
- соус томатныйпо вкусу
- сольпо вкусу
- базиликпо вкусу
- ореганопо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 600 гр баклажанов
- 500 гр мелких помидоров (черри)
- 350-400 гр сыра Моцарелла
- томатный соус по вкусу
- соль, базилик, орегано по вскусу
Хотелось бы поделиться с Вами рецептом чудесной закуски- мини пиццы из баклажанов. Поверьте мне, это очень вкусно. Основа этой маленькой пиццы- баклажан, вместо теста, но очень трудно догадаться, что же на самом деле служит основой. Рекомендую попробовать и угостить своих гостей этой оригинальной закуской.
Для приготовления мини пиццы с баклажанами нам нужно:
Крупные баклажаны режем кружочками, толщиной примерно 1 см, если есть время, замачиваем минут на 20 в соленой воде ( столовая ложка соли на 1 литр воды).
Противень застилаем пергаментной бумагой, разогреваем духовку предварительно на 180-200 градусов.
На противень выкладываем баклажаны и запекаем их до готовности, займет это примерно 15-20 минут. Печеные баклажаны промазываем томатным соусом, количество соуса зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Сверху на баклажаны выкладываем кусочки моцареллы, которые мы предварительно нарезали толщиной примерно 2 мм. Помидоры черри разрезаем пополам, и выкладываем половинки помидор на наши мини пиццы. Отправляем наши пиццы в духовку. Когда сыр растает и приобретет красивую золотистую корочку, мы можем достать наши мини пиццы. На каждую пиццу кладем листик свежего базилика, по желанию посыпаем специями “Итальянские травы” и угощаем своих гостей.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!
P.S. На видео готовила моя невестка, с моей помощью)))
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать