Голландское сырное фондю - сырные вулканчики
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 10.12.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- овощной бульон300миллилитров
- масло сливочное25граммов
- хлебцы4штуки
- сыр гауда200граммов
- сыр плавленый мягкий 200граммов
- мука25граммов
- перец черный1щепотка
- соль1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Сырные вулканчики. Оригинальный рецепт, довольно прост и быстр в приготовлении, подавать горячим на стол.
Ингредиенты:
круглые хлебцы из темного зернистого теста с твердой коркой
Для соуса:
25 грамм не соленого сливочного масла
300 мл бульона
200 грамм тертого сыра типа Гауда
200 грамм мягкого сыра типа Филадельфия со специями
0,5 ч.л. соли и
перец по вкусу
25 грамм муки
Для украшения:
виноград
помидоры-черри
петрушка - 2Предварительно подготовим хлебцы. Ножом срезаем верхушки с хлебцов. Вынимаем хлебную мякоть, которую потом можно использовать для украшения блюда.
Поставить кастрюлю на медленный огонь, растопить в ней 25 грамм масла и добавить 25 грамм муки. Тщательно перемешать до получения однородной консистенции. Добавить 300 мл бульона, солим и перчим по вкусу. - 3Тщательно помешивая добавленный бульон, вводим 200 грамм мягкого сыра и 200 грамм тертого сыра.
- 4Продолжаем мешать до получения однородной сырной массы.Горячий сырный соус разливаем внутрь хлебцов. На тарелке при помощи хлебного мякиша и петрушки делаем деревья, украшаем помидорами-черри и ягодами винограда.
Подаем блюдо горячим на стол.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
10 декабря 2014
отличная закуска на праздничный стол
+4
0
20 декабря 2014
классно, никогда такое не пробовала, хачу зделать такие бутеры, скажите каком нашим сыром можно заменить?
+2
0
29 января 2015
Как красиво!
+2
0